Spirulina

Es handelt sich um eine Wasseralge – Cyanobakterien mit einem Gehalt an Chlorophyll, Magnesium, Zink, Kalium, Kalzium, Eisen und anderen Elementen. Es enthält eine breite Palette an Vitaminen A, B1, B2, B5, B6, B9, B12 sowie C, E und K. Außerdem enthält es Folsäure, eine essentielle ungesättigte Fettsäure. In Bezug auf die Ernährung ist Spirulina aufgrund seines Nährwerts der reichste Mikroorganismus der Welt.